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Videorecetas: cocktail Rossi (Jose Antonio Femenía, Boadas Barcelona)

By admin — abril 22, 2014


Seguimos nuestra colaboración con la revista Hombre Moderno y en esta ocasión visitamos Boadas Cocktail Bar, la coctelería más antigua de Barcelona, donde se lleva sirviendo desde 1933 el mítico cóctel Rossi. El maestro José Antonio Femenía, uno de los bartenders más reconocidos de la ciudad, será quien nos muestre cómo preparar esta sofisticada maravilla a base de triple seco, vermut rojo, dubonnet y ginebra. Todo ello mezclado con la peculiar técnica del escanciado.

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