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Novedades en coctelería: Cuando tecnología, diseño y utilidad convergen

By Estefanía — mayo 20, 2014

La tecnología es muy importante en todos los ámbitos de nuestra vida y, obviamente, el mundo de la coctelería no podía ser menos. Últimamente han ido apareciendo productos que facilitan la labor a los barmans y, como no podía ser de otra manera, hemos realizado una búsqueda a fondo para traeros en exclusiva las últimas novedades.

Comenzamos nuestra búsqueda en Cocktail Shop, la primera Concept Store dedicada al mundo de la coctelería en Barcelona, y encontramos varios productos interesantes. Por un lado, la gama de carritos Sophie & Spirits. En ellos hay espacio para colocar botellas, fruta, cristalería y utensilios así como zona de preparación del cocktail y una torreta escarchadora para enfriar las copas al momento. Un novedoso sistema que ultra-congela las copas en apenas 5 segundos mediante una bombona de CO2.

Y si bien los carritos ofrecen una ayuda a los barmans, el dispensador de bebidas electrónico de iBartender es, directamente, la solución tecnológica para los locales que no cuentan con profesionales. iBartender se gestiona desde una pantalla táctil que permite servir con exactitud y agilidad cientos de cócteles diferentes. El contar con el sistema Barman Master (control total del servicio de barra) permite ampliar la carta de combinados sin necesidad de aprender nuevas nociones de coctelería.

Durante nuestra búsqueda también hemos tenido la oportunidad de conocer Cocktail Stations Bar Equipment. Una empresa dedicada al diseño y fabricación de barras de coctelería a medida que cuenta en su catálogo con barras desmontables, barras móviles y estaciones modulares. Equipaciones ideales para la comodidad del barman ya que se adaptan a todo tipo de necesidades y el aprovechamiento de los espacios es absoluto. Las barras que hemos podido ver demuestran que en Cocktail Stations el diseño y la practicidad van de la mano.

Y con estas novedades os dejamos por hoy. Ahora ya sabéis cómo marcar la diferencia, estos productos son un valor añadido para vuestro servicio que no dejará indiferente a los clientes.

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