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Videoreceta: Margarita de chocolate y chile (Luis Inchaurraga, House of Mixology & Fantastic Bar)

By Estefanía — junio 02, 2014

Durante la última edición del salón Alimentaria de Barcelona, el maestro Luis Inchaurraga, propietario de la prestigiosa escuela de cocteleria House of Mixology de Madrid, nos preparó un sorprendente margarita con chocolate y chile.

Este cóctel toma buena nota de la tradición por el tequila y el chocolate de México pero le da una vuelta más añadiéndole el sabor picante del chile.

Ingredientes:

  • 1 onza de Zumo de Lima
  • 1 onza de Tequila
  • 1/2 onza Triple Seco
  • 1 onza Sirope de chocolate
  • 1/3 Sirope de chile
  • 2 cucharadas de Mermelada de pimiento
  • Escamas de sal con especias
  • Hielo

En esta nueva colaboración con la revista Hombre Moderno os traemos una combinación arriesgada sólo apta para los más atrevidos. Pero no os preocupéis, si preferís el Margarita tradicional de toda la vida… También os dejamos aquí la Receta.

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