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Videoreceta: Daiquiri de jengibre y guindilla (Luis Inchaurraga, House of Mixology & Fantastic Bar)

By Estefanía — junio 13, 2014

En esta nueva colaboración con la revista Hombre Moderno contamos de nuevo con el maestro Luis Inchaurraga. Tras sorprendernos con un Margarita de chocolate y chile en la anterior videoreceta, hoy nos propone otro twist a un cocktail clásico. Se trata de un daiquiri de jengibre y guindilla con una irresistible espuma de pomelo.

Ingredientes:
• Zumo de Lima
• Azúcar líquido
• Sirope de jengibre y guindilla
• Ron Mulata dorado
• Tomillo
• Pimienta

Y para la espuma:
• Agua
• Sirope de pomelo
• Clara de huevo

Esperamos que os guste este innovador cocktail aunque, si preferís el tradicional Daiquiri, aquí os dejamos con Juanjo de Caribbean Club Barcelona quien en una anterior videoreceta nos enseñó a preparar un delicioso Daiquiri natural.

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  1. Pingback: Videoreceta: Daiquiri de fresa | Cocktail & BarmansCocktail & Barmans

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